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Sublimées par le parfum puissant, riche et terreux de la truffe fraîchement râpée.

Dans une sauce au vin blanc et aux légumes, souvent garni de gremolata.

Nappées d’une sauce tomate ou béchamel, et gratinées au four avec du fromage.

Mélangée à de la pâte de pistache, créant une saveur de noix distincte, tout en conservant les couches de biscuits.

Souvent préparé avec des couches de biscuits à la cuillère imbibés de café fort et éventuellement de liqueur.

Souvent servi démoulé et nappé d’un coulis de fruits rouges ou de caramel.